La délicieuse recette de la pâte à crêpe de ma grand-mère

La recette de la pâte à crêpes parfaite est simple et peut être adaptée selon les goûts de chacun.

Voici une recette de base pour une pâte à crêpes délicieuse :

Ingrédients :

• 250g de farine
• 4 œufs
• 500ml de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
2. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
3. Ajoutez petit à petit le lait, en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.
4. Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes avant de faire cuire les crêpes.

Conseils :

• Si vous voulez des crêpes plus fines, ajoutez un peu plus de lait à la pâte.
• Si vous voulez des crêpes plus épaisses, ajoutez un peu plus de farine.
• Vous pouvez ajouter également des éléments comme de la vanille, de la cannelle ou de l’eau de fleur d’oranger pour donner plus de goût à vos crêpes.

Bon appétit !

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